Lautrec, son ail, son moulin.

Durant notre séjour dans le Tarn, nous sommes allés jusqu’à Lautrec. Ce nom vous rappelle l’artiste, bien sûr ! Le père du célèbre peintre, Henri de Toulouse Lautrec possédait un château aujourd’hui en ruines à 6 kms de Lautrec.

Mais ce nom est connu également par les jardiniers car il  est produit sur ces terres, un ail rose de grande qualité. Il se conserve plus longtemps que l’ail blanc ou violet. Les producteurs assurent que cet ail rose, plus que les autres variétés,  a un goût subtil qui relève les plats sans les étouffer.

Aux alentours du village, nous avons vu de nombreux champs consacrés à cette activité.

Tout en haut d’une colline, subsiste un très beau moulin. Il date du 17^ème siècle et a été restauré en 1991. C’est un des rares moulins à vent de Midi-Pyrénées à fabriquer encore de la farine, lorsque le vent le permet.

Nous allons demain visiter la cité médiévale. Nous partons d’un pas assuré, enfin….. pas trop. Je suis entrain de réfléchir en prenant la pose, que, dans cette rue très pentue, si un malheureux chat nous coupe devant, je suis très mal…… Mais, non tout se passera bien finalement !

Comments

[muse]

J'ai bien aimé ta remarque à l'idée qu'un chat pouvait surgir!
Sympa, ces coins de France.

[Marylou]

bonne fin de dimanche...depuis l'orage de ce matin il fait meilleur

[wolfe]

Bonjour
Les photos sont splendides!
La balade devait être superbe!
Bon dimanche!

[l'angevine]

l'ail est bon pour la santé mais je ne le digère plus

[J-Claude ycroirencore]

Bonjour,
ce week end 'est repos dans les travaux du jardin, mon aide ne travaille pas. Il y a de quoi faire encore mis il y avait tant de travail..!!!!
Je vous souhaite une bonne journée
Amicalement (J-Claude)